Ingredientes

• 2 kg de frango em pedaços
• 1 vidro de maionese grande
• 1 cebola de cabeça
• 1 xícaras de azeite
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• 1 cabeça de alho descascado
• 5 batatas picadas

Modo de preparo:

1. Coloque em um assadeira o frango  e as batatas.
2. Bata no liquidificador a cebola e o alho e a maioneses, com o azeite e a pimenta, até formar um creme.
3. Misture o creme no frango com as batatas, acrescente o sal, leve ao forno à 280° até dourar assar e dourar. Por mais ou menos 1 hora.

Dicas:

Você pode colocar cerveja ou vinho na hora de marinar, use uma cerveja branca ou um copo americano de vinho. Use esse molho na hora de colocar para assar.

Você pode também colocar a maionese pincelando por cima dos pedaços de frango depois que retirar o papel alumínio.

Você pode deixar nos primeiros a assadeira coberta com papel alumínio (isso vai apressar o cozimento), depois de assado retire o papel e deixe dourar e tá pronto!